Mierea de salcam din 2011 trece din butoi in borcane.

Dupa cum stiti mierea de albine NEFALSIFICATA se cristalizeaza dupa 5 zile sau mult mai tarziu. Mierea de salcam cristalizeaza cel mai tarziu. Desi cristalizata, mierea de salcam isi modifica forma cel mai repede dupa ce este adusa si depozitata la temperatura camerei. Dupa aproximativ 3 saptamani poate fi pusa in borcane. Nu va asteptati sa fie la fel de lichida ca si la centrifugare. Poate sa ajunga din nou in forma lichida, numai daca este incalzita, moment in care mierea de albine isi pierde din proprietatile valoroase.
In poza din stanga observati mierea de salcam din 2011, depozitata in butoi, iar in poza din dreapta, dupa aproximativ 3 saptamani dupa ce a fost adusa in camera si pusa in borcane. Se pot observa bucati mari de miere, motiv pt care in borcane mai raman mici bule de aer.

Citeste si →   Siropurile cu miere , fara conservanti si NEpasteurizate !

✅ Ai un VOUCHER de Reduceri? → Vezi aici cum îl poți folosi

Vreau sucuri NATURALE!

Și ție îți plac sucurile din fructe proaspete (de sezon), nepasteurizate, fără conservanți, fără fierbere și fără zahăr adăugat, NATURALE 100%?

Miere Săbăduș | Produse Apicole 100% NATURALE - cumpără produse direct din stup!

15 comentarii pentru “Mierea de salcam din 2011 trece din butoi in borcane.

  1. ioana spune:

    eh eu nu prea sunt de accord cu treaba cu cristalizarea mierii poliflore. La mine unde o depozitez nu cristalizeaza pt ca nu am curenti de aer. Se intampla ca de crăciun am mierea poliflora lichida, inttradevar dupa ce o pun in borcane si ii schimb pozitia cristalizeaza. Ideea ii ca cristalizarea depinde si de curenti de aer din incaperea de depozitare

    • Miere Săbăduş spune:

      Sunteti de acord ca mierea NATURALA si NEFALSIFICATA cristalizeza, nu ?
      Spuneti-mi va rog, faceti referire la poliflora de primavara, sau la cea de toamna ? Care este temperatura la care depozitati mierea ?

  2. Cosmin spune:

    Mierea NEFALSIFICATA se cristalizeaza dupa 5 zile (sau mai tarziu)? Am miere de salcam din 2012 care arata si acum la fel ca in momentul in care am pus-o in borcan. Mierea poliflora extrasa in iulie-august 2012 a inceput sa cristalizeze in februarie 2013. Sa inteleg ca imi falsific singur mierea??? Am doar 16 stupi, extrag miere doar pentru consumul familiei, DECI NU MAI INTERESEAZA VANZAREA, dar totusi, haideti sa nu exageram … Singurele suplimente folosite pentru hrana albinelor in perioadele cu lipsa de cules au APIINERT si APIFONDA, asa ca nu consider ca pot fi acuzat de lucruri „necurate”.

    Sanatate multa!

    • Miere Săbăduş spune:

      Cosmin, dupa cum stii mierea de rapita este cea care cristalizeaza cel mai repede, aproximativ in 4-5 zile dupa ce este stoarsa.
      Cosmin, apiinvert (siropul) este depozitat in faguri, acesta este si motivul pt care iti cristalizeaza poliflora asa tarziu. De obicei mierea poliflora incepe procesul de cristalizare dupa aproximativ 30 de zile, daca este depozitata corect, ferita de razele soarelui. Nu vreau sa-ti ofer lectii, dar am facut multe experiente, lasa un borcan cu miere la razele soarelui 7-10 zile si o sa vezi dupa cat timp mai cristalizeaza.
      Mierea de salcam din 2011, a cristalizat dupa aproximativ 8-9 luni, dar aceeasi miere tinuta intr-un borcan la razele soarelui, este lichida si sta in frumos in raftul magazinului, iar pe borcan scrie „Acest borcan NU este de vanzare”.
      In ceea ce priveste stimularea albinelor, multi batrani apicultori o sa-ti spuna ca este o prostie sa oferi albinelor DOAR 100ml de sirop.
      Ne place sa luam totul de-a gata, sa ascultam pataniile altora, dar sa nu le aprofundam. Frica de a pierde financiar, limiteaza gandirea oamenilor si noi experiente.
      Iti doresc din tot sufletul sa ai o miere de cea mai buna calitate.
      Butoaie pline !

      • Cosmin spune:

        De acord cu comentariile dumneavoastra. In articol insa nu se specifica nimic despre conditiile in care este depozitata mierea. Evident cei care isi doresac o miere de calitate nu o sa o pastreze in razele soarelui.
        Cat despre lectii, sunt dispus sa invat de la oricine imi poate da un sfat cu bune intentii. Nu am decat 10 ani de cand „m-am indragostit” de albine si 5 ani de cand am decis sa incerc pe cont propriu.

        Multumesc.
        Numai bine!

        • Miere Săbăduş spune:

          Eu am doar 5 ani de experienta, dar nu mai merge apicultura numai dupa sfaturile celor mai … cu experienta. De foarte multe ori uitam sa luam in calcul clima de acum si cea din anii ’70-90 si facem o greseala enorma. De foarte multe ori apicultorii ascund unele lucruri. Meseria nu se mai invata, se fura, daca ai de la cine :). In concluzie, ceea ce inveti din greselile tale si experientele tale, ii sfant !

  3. Bumb Daniel spune:

    mersi de informatie , oricum e greu sa faci diferenta la miere cand o cumperi de la piata .
    Anseamna din ce am citit ca toti comerciantii de miere de pe piete , ori falsifica mierea ori o distrug prin încalzire .
    Deci nu exista miere naturala , decat daca o vezi tu cu ochii tai ca o stoarce din fagure .

  4. albinuta veninoasa spune:

    Am scris mai multe articole despre mierea falsificata. Un lucru este sigur, mierea care curge dupa 3 luni de la extragere este FALSIFICATA sau INCALZITA (cu exceptia salcamului).
    Da, sunt multe metode de falsificare, dar se poate face diferenta cu multe metode. Totusi cel mai bine este sa ai o sursa sigura.

  5. Bumb Daniel spune:

    Daca dupa cateva zile se cristalizeaza ? de ce cea din piete ramane ichida ?
    Ma intereseaza din prisma cumparatorului neavizat dar consumator de miere .

  6. albinuta veninoasa spune:

    Majoritatea romanilor nu au informatiile minime despre mierea de albine naturala si NEFALSIFICATA.
    80% din clienti cer miere lichida, iar atunci cei care o vand incalzesc mierea pe cuptor, devenind lichida si distrugandu-i aproape toate vitaminele.
    Am mai scris despre FALSIFICAREA miereii de albine aici https://www.mieresabadus.ro/falsificarea-mierii-de-albine/ iar mai multe informatii despre miere gasiti aici https://www.mieresabadus.ro/ce-trebuie-sa-stim-despre-mierea-de-albine/

      • Miere Săbăduş spune:

        Imi cer scuze,am reusit sa schimb link-urile numai la energizant, miere, polen, propolis si siropuri. Timpul … este prea scurt, incercam incet sa remediem si celelalte pb.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *