Denumita si painea albinelor, pastura este polenul crud fermentat in stup, timp de 3 luni, in conditii naturale. Un produs cu insusiri valoroase date de continutul mare in zaharuri simple, enzime si aminoacizi, precum si a aciditatii sporite, ce o face usor accesibila. Fata de polen, valoarea nutritive si antibiotica a pasturii este de 4 ori mai mare si este mai uşor de absorbit de către celulele noastre. Pastura este recoltata cu precizie in momentul in care proprietatile sale sunt la apogeu, fiind singura sursă de proteine a coloniei în perioadele fără surse de polen, ceea ce o face un produs extrem de valoros pentru stup, daca este si pastrata corespunzator.
Păstura are un continut bogat in enzime si aminoacizi, fiind foarte bogată în vitamine (conţine vitaminele: A, B, C, E şi K), minerale (calciu, fier, magneziu, zinc, fosfor, sodiu, potasiu), iar valoarile sale nutritive si antibiotice sunt de pana la 3 ori mai mari decat cele ale polenului. Datorită conţinutului său valoros, este recomandată copiilor care au probleme de alimentaţie, furnizând substanţele nutritive esenţiale de care micuţii au nevoie pentru a se dezvolta armonios.
Datorita cantitatii mari de acid lactic si proprietatilor antibiotice, pastura poate fi pastrata timp indelungat, fara a se observa modificari majore, cantitative sau calitative.
Colectarea pasturei din fagure este migaloasa si mai ales are un randament foarte scazut, cantitatile ce se pot extrage fara a afecta alimentatia albinelor, fiind reduse.
Culoare sa este maro-portocalie, iar gustul acrisor, dulceag si aromat. Păstura are un gust mai acrisor datorită fermentaţiei specifice care are loc în fagurii cu polen; este mai bună decât polenul în toate bolile legate de ficat şi de funcţionarea lui .
În Medicina Tradiţională Chineză, gustul acru stimulează energia (Qi) a elementului “Lemn”, care ajută funcţionarea următoarelor elemente fizice şi psihice: ficat; muşchi şi tendoane; ochi; creativitatea; energiile de regenerare.
Este un excelent detoxifiant deoarece contine o cantitate mare de seleniu si este recomandata in afectiuni hepatice, anemii, stres, depresie, reumatism, arteroscleroza probleme digestive, reglarea tranzitului intestinal, afectiunile de colon, mai ales cele insotite de constipatii (enterocolite, colite de fermentatie sau putrefactie, constipatii cronice de diverse etiologii), afectiuni cardiovasculare şi circulatorii, etc.
Doza uzuala recomandata de 10-20 g/zi, in doza unica sau in doua prize, administrata la 30-45 minute dupa masa, pentru a nu produce disconfort gastric.
Nu se recomandă persoanelor cu diabet şi celor cu afecţiuni digestive grave.
ATENTIE! Acest articol nu inlocuieste un consult medical de specialitate!
*Materialele de pe acest site au caracter informativ. Înainte a de începe orice fel de tratament naturist trebuie să faceți un test de alergie la tipurile respective de produse. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră, înainte de a începe o cură sau un tratament naturist!
PRECAUTII! A nu se administra copiilor sub 1 an si persoanelor alergice la produsele apicole!
Recenzii
Nu există încă recenzii.